产品研发立异围绕“糯米食物为焦点的中华节令食物向导品牌”战略理念，，，，，以开发高端、康健及轻食系列的产品为主，，，，，一连在粽类产品、江南湿点系列产品、月饼、糯团等古板食物以及利便食物、焙烤食物等领域坚持立异，，，，，推出了一系列营养、清静、鲜味、康健、时尚的食物，，，，，知足了消耗者多样化、差别化、康健化的需求，，，，，并取得不错的销售效果。 。。。。。 。。
在粽类产品开发方面，，，，，已完成传世臻粽高端系列、立异的FANG粽系列、新工艺的锁鲜粽系列等粽类新产品的开发。 。。。。。 。。高端系列产品获得了市场的起源认可，，，，，也成为了市场上众多竞品的标杆。 。。。。。 。。精耕细作的粽子产品研发与立异，，，，，将一连夯实粽子行业龙头职位。 。。。。。 。。在非粽类产品开发方面，，，，，承继公司江南点心风韵的定向，，，，，开发了馄饨、烧卖、汤团、饭团类等江南湿点系列和白糯月饼、糯团系列产品等，，，，，也获得消耗者的一致好评。 。。。。。 。。
经由多年生产实践履历的积累和一连的生产工艺刷新升级，，，，，现在，，，，，公司已经掌握了粽子定量灌装、粽子保鲜生产、粽子烧煮、自动真空包装手艺等多项生产要害手艺，，，，，并将生产手艺转化成科研效果。 。。。。。 。。其中《粽子保鲜加工手艺研究及工业化项目》被列入2016年企业手艺中心立异能力建设项目，，，，，《真空粽子一连自动化生产手艺研究及工业化应用》被列为2020年度嘉兴市区手艺立异项目，，，，，《古板米制食物加工现代化要害手艺应用研究》、《米饭制品速食生产的要害手艺研究及工业化树模》被挂号为浙江省科学手艺效果。 。。。。。 。。
公司十分注重对自主知识产权的保�；；；；ぶ卫�，，，，，阻止2024年7月，，，，，公司专利累计授权有160件，，，，，其中要害焦点手艺发明专利28项，，，，，适用新型专利127项，，，，，外观设计专利5项。 。。。。。 。。
在标准制订方面，，，，，公司加入多项行业标准和国家标准的制订事情。 。。。。。 。。2002年，，，，，公司主导起草《粽子》（SB/T10377-2004）行业标准，，，，，填补了粽子行业标准的空缺。 。。。。。 。。2019年9月，，，，，由公司作为主要起草单位的“粽子国际标准”正式通过了国际食物法典委员会亚洲协调委员会（CAC）立项审查。 。。。。。 。。2024年3月18日，，，，，由中国商业团结会牵头，，，，，公司作为第一起草单位团结10多家行业企业、科研机构、院校一同起草的《粽子》食物法典国际标准正式获批宣布。 。。。。。 。。国际标准的制订充分体现了公司的行业职位，，，，，也将对粽子的生产和国际商业起到起劲作用。 。。。。。 。。别的，，，，，公司还加入了1项国家标准、9项行业标准和7项整体标准的制订和修订。 。。。。。 。。
160 项
已授权专利
*阻止2024年7月尾
团结多年生产实践履历，，，，，公司强化自主立异能力的同时，，，，，也起劲整合外部优势手艺资源，，，，，与海内外着名院校及机构开展亲近的手艺相助，，，，，对公司产品及手艺立异提供强有力的增补，，，，，一连对生产工艺和生产手艺举行立异与刷新升级。 。。。。。 。。现在，，，，，公司已与江南大学、嘉兴市农业科学研究院等建设了稳固的相助关系，，，，，并约请日本米饭手艺专家作为手艺中心照料，，，，，按期举行指导。 。。。。。 。。通过多种形式的手艺相助，，，，，公司在新产品开发、工艺研究和刷新、食物基础理论研究及前沿手艺等方面取得较大突破，，，，，为公司手艺立异生长提供了须要的支持，，，，，有用强化了公司在食物制造领域的手艺立异能力。 。。。。。 。。
经由多年生长，，，，，公司陆续设立了嘉兴市院士专家事情站、国家米制品加工手艺研发专业中心、浙江省企业手艺中心、嘉兴市米制品研发重点实验室等。 。。。。。 。。研发中心拥有业内领先的手艺研发实力，，，，，通过整合内外部优势资源，，，，，助力企业一连稳固生长。 。。。。。 。。
研发中心下设产品开发、工艺与装备开发及标准规则治理三大�？ ？？？？？�，，，，，主导着公司新产品的开发、生产工艺的刷新和立异、标准的制订、贯彻执行和产品标签审核。 。。。。。 。。研发中心重视专业手艺人才的作育，，，，，建设健全规范的研发立异激励机制，，，，，吸纳了许多优异人才。 。。。。。 。。现在，，，，，研发团队中高级手艺职员数十人，，，，，拥有正高级工程师、高级工程师、高级点心师，，，，，其中本科及以上学历的职员占比80%以上。 。。。。。 。。
